Via dei Nebrodi 67,Via Lusserburgo 118,Palermo Tel. 091518645
Il ristorante
01
PIZZA
Impasto A Lievitazione Naturale Bland di grani Teneri Siciliani moliti a pietra.Indice di raffinazione di tipo 1 e 2 arricchita da una nota di semola di Russello e di semola rimacinata siciliana con germe di grano che rafforza il gusto e le propietà nutritiv
02
POLLO
CAMPESe
Il pollo Campese, allevato all'aperto senza uso di antibiotici, è un pollo di razza selezionata a lento accrescimento e, grazie a tutte le sue peculiarità di allevamento, presenta una carne soda e consistente, con un'ottima resa in cottura e versatilità di preparazione.
03
hamburger
La nostra selezione di hamburger, comprende le ricette classiche e le nostre varianti. Tutte realizzate con carni di primissima scelta e arricchiti da condimenti di alta qualità. Da provare!!
La nostra storia inizia in una Bella città
Da Lab-L'Antica Brace trovi "Le più buone e stuzzicanti ricette dello street food palermitano.L'Antica Brace nasce a Palermo, in una posizione strategica tra via dei Nebrodi e via Belgio,e una struttura attrezzata, anche all'esterno dotata di tutti i comfort. Non è solo uno tra le migliori girarrosti di Palermo, il suo pollo alla brace e le Pizze cotto tutto a legna sono di ottimo livello.Questa posizione strategica permette a questa attività di effettuaretakeaway, e di affermarsi come una delle migliori attività di polli alla brace per posizione e qualità di prodotti.Una gastronomia che diventa attività di ristoro alimentare, un rifugio di qualità e di sapori casalinghi e tradizionali delle tradizioni palermitane."
La perfezione del nostro pollo richiede tempo, purché sia Dorato, gustoso e croccante.
prossimamente
APERICENA
